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在高尿酸和高尿酸饮食中应该注意什么问题?我能吃黑木头和洋葱吗?

尿酸高的病人可以吃黑木耳的洋葱,这也可能对该病有帮助。

然而,首先,一些干粮,如黑木耳、紫菜、香菇等,最好浸泡较长时间,烹调时间较长,可帮助清除大量嘌呤,然后高尿酸患者可正常进食,如黑木耳干100克,黑木耳干100克含有160毫克,这已经是一种高嘌呤食物,尿酸病人在病情不稳定时不能吃,但浸泡后,不能食用。紫苏可以降至16毫克以下,是一种低嘌呤食物,非常适合于门诊病人食用。

黑木耳营养价值丰富,富含人体必需的多种生命元素,黑木耳富含钾,磷,镁,钙,100克钙含量高达34毫克,比很多蔬菜都多,黑木耳还富含维生素e,能保护生殖系统,同时也是一种抗氧化元素,能保护血管,抗衰老。值得一提的是,黑木耳多糖中的黑木耳多糖可以降低血液粘度,对于预防动脉粥样硬化,血栓等,黑木耳多糖可以帮助预防心脑血管疾病,还有助于尿酸代谢,对痛风/高尿酸血症患者非常有益

洋葱也属于低嘌呤食品,洋葱富含膳食纤维,能稳定血脂和血糖,洋葱的钾含量很高,100克可以高达740毫克,这非常有利于预防高血压所引起的血管外渗透压的增加,洋葱还含有多种矿物质,钙含量非常可观,可以作为辅助钙补充剂,洋葱挥发性气味可以被灭菌和杀菌,它对各种球菌和细菌都有抑制作用,可以保护胃肠健康,抑制肿瘤细胞的生长。洋葱中的硒还能防止血管老化,预防心脑血管疾病的发生。它们都是三种高尿酸血症和高尿酸血症的最佳选择。

他说:高尿酸血症的朋友每天都会选择低嘌呤食物。水果和蔬菜、蛋奶、坚果、主食和食用油都可以正常食用。应该注意的是,肉类需要适当的数量,最好选择瘦肉。在自身条件不稳定时,最好不要吃痛风时,鱼虾部分嘌呤含量较高,部分在中间,龙虾、澳虾嘌呤含量低,可少量食用。水母、海参嘌呤含量低,可吃少量,鱼嘌呤有高低,最好不要吃。嘌呤在植物中不同于动物嘌呤,它们还受膳食纤维、酸性单宁酸等抑制作用,吸收率不高,而且植物食品能帮助尿酸排泄,有助于预防痛风。

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